Concept コンセプト

とっておきのワインに出会う
素敵な感動をあなたに

カフェ、バー、そしてレストラン。3つの異なる空間で、TPOに合わせたワインとフレンチのマリアージュを楽しむことができる「ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン」。五感を超えた感動を味わっていただきたいという願いを込めて“第六感”を店名に掲げました。
6つ目の感覚は、フレンチのマエストロ、ドミニク・コルビが料理で表現いたします。エスプリを粋に効かせたクラシックモダンのフレンチに隠し味を忍ばせ、「おいしい」だけでは終わらない、ワクワクするような遊び心をプラスするのが彼の真骨頂。そして、感動の一皿をより美しく彩るのが500種類以上を揃えるワイン。ソムリエが料理に合わせて選んだワインとともに味わえば、より華やかなアンサンブルを醸し出します。メニューだけでなく食器やグラスも、3つの空間それぞれの雰囲気に合わせて選び抜かれたものばかり。好みや目的に応じて使い分け、それぞれのワイン&フレンチの世界を心ゆくまでお楽しみください。

Concept コンセプトイメージ
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